5 самых раздражающих вещей в упаковке продуктов питания

Apr 03, 2023

Ср., 10 мая 2023 г.

Корреспондент Washington Post Аарон Хатчерсон утверждает, что из упаковки должно быть легко достать еду. Узких баночек, в которые нельзя положить стандартную чайную ложку, не должно существовать, утверждает он. (Скотт Сучман/Вашингтон Пост)

Вы знаете, как это расстраивает: все, что вам нужно, — это одна или две чайные ложки каперсов, но ваша мерная ложка слишком широка, чтобы поместиться в горлышко банки. Вместо этого вам придется высыпать их в отдельную миску, чтобы отмерить, испачкав при этом другую посуду, а затем попытаться собрать все излишки обратно в банку.

Прокормить себя – покупки, приготовление пищи, уборка, хранение и, в конечном итоге, утилизация – уже является большой рутиной, и упаковка продуктов питания может оказать большое влияние на этот процесс. При правильном дизайне упаковка может сделать каждую остановку на пути лучше, например, упрощая получение той части продукта, которая вам нужна для рецепта, или ограничивая количество отходов, которые вам нужно компостировать, отправлять на свалку или перерабатывать. .

Следует признать, что разработка упаковочных решений, которые удовлетворяли бы всех – предприятия и потребителей – с точки зрения стоимости, удобства использования, привлекательности бренда, сохранения качества, удобства и экологичности, может оказаться непростой задачей.

Однако некоторые улучшения могут удовлетворить большинство, если не все, заинтересованных сторон. Я попросил своих коллег и интернет-пользователей рассказать об их проблемах с упаковкой пищевых продуктов, и это самые вопиющие примеры. Производители, обратите внимание.

Больше упаковки должно быть закрывающимся. Такое изменение может помочь предотвратить пищевые отходы, упрощая правильное хранение продуктов. Хотя да, вы можете просто положить продукты в отдельный контейнер для хранения после открытия, что меня устраивает для таких кладовых, как мука и коричневый сахар, но я не хочу постоянно чистить и пополнять отдельный контейнер для более скоропортящихся продуктов. . Бекон является ярким примером, особенно для человека, который живет один и старается не готовить (и впоследствии не съесть) всю упаковку за один присест. Некоторые марки мясных деликатесов и хот-догов продаются в упаковке с застежкой-молнией — почему бы не бекон?

Еще одним примером являются предметы в пакетах с небольшой наклейкой, которая должна удерживать пакет закрытым, но никогда не бывает достаточно липкой, а также блоки сливочного сыра в фольге, которые после открытия следует хранить в герметичном контейнере - и их можно так же легко продать. в ванне.

Упаковку не должно быть слишком сложно открыть. Я смотрю на вас, коробки из-под молочных продуктов без пластиковой закручивающейся крышки. Хотя в теории идея просто сложить и сжать коробку, чтобы открыть ее, хороша, на практике чаще всего приходится прибегать к ее разрезанию. Точно так же, хотя я ценю, что содержимое моей сумки с чипсами из тортильи или зеленью в безопасности, иногда это, возможно, слишком. Моя коллега Эмили Хейл часто боится, что содержимое разлетится повсюду, если она просто применит грубую силу, и вместо этого обычно предпочитает разрезать пакеты. Наконец, для большинства предметов, запечатанных в пластик, можно использовать легко открывающиеся язычки.

Для многих это может быть просто неудобством, но может стать большой помехой для людей с физическими ограничениями.

Упаковочный материал должен быть сведен к минимуму. Это сводит с ума каждый раз, когда я открываю новую банку целых трав и специй, таких как лавровый лист, палочки корицы или мускатный орех, и обнаруживаю под крышкой пластиковую крышку-шейкер. Это полная трата материалов, которые в лучшем случае перерабатываются (потребляя больше ресурсов), а в худшем — отправляются на свалку. Пакеты внутри коробок, то есть большинство круп, являются еще одним примером избыточной упаковки, в которой основное – и, возможно, единственное – назначение коробки – это брендинг. С точки зрения бизнеса я понимаю, как брендинг влияет на восприятие потребителей и их покупки, но, возможно, пришло время заставить потребителя действовать ради окружающей среды.

Продукты, упакованные в пластик, — это еще одна проблема, которую люди поднимали, когда я просил привести примеры. В случае с твердыми продуктами, такими как сладкий картофель, это пустая трата. Но для более деликатных товаров упаковка может помочь продлить срок годности продукции, что может оказать большее положительное воздействие на окружающую среду, чем отказ от использования упаковки.